Marc Maraví | 14/09/2022
El objetivo de este análisis es proporcionar datos útiles a través de una comparativa financiera del sector de productos lácteos para que cada empresa pueda ubicarse en relación a la muestra de sus competidores
De esta forma, esperamos que el informe les pueda servir de ayuda para plantearse objetivos de mejora en la gestión de sus respectivas empresas, contribuyendo, con nuestro pequeño granito de arena, al crecimiento y fortalecimiento de la economía española. Los datos presentados corresponden al ejercicio 2020 y han sido obtenidos de las Cuentas Anuales presentadas en el Registro Mercantil.
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Principales conclusiones: Productos lácteos
Caída del 15,0% de los ingresos agregados del sector de distribución de productos lácteos en España en 2020 alcanzando un volumen total de 3,9M€ vs 4.626M€ en 2019
Evolución de los ingresos del sector (€Mill.)
Beneficio Neto (%)
Margen de Beneficio Neto del 1,4% en 2020 y del 2,4% en 2019
El coste con mayor peso corresponde a compras y trabajos realizados por otras empresas, suponiendo el 84,8% de los ingresos, seguido de los otros gastos de explotación que supone el 7,2% de los ingresos
Distribución de los ingresos (%) - Gastos y Beneficio
Coste por empleado
El salario coste empresa se sitúa en 31,8K€ (suponen 24,4K€ de salario bruto medio para el trabajador) y obtienen un multiplicador de ventas del 18,9x
ROA del 3,6% en 2020 vs 5,2% en 2019, con una evolución creciente hasta 2019 desde 4,4% en 2016
Rentabilidad del Activo
Periodo Medio de Pago (Días)
PMP de 54 días, superior al PMC de 57 días, lo que podría suponer tensiones de liquidez a corto plazo ya que el PMA es de 28 días
Ratio de intensidad de capital del 0,5x, esto significa que por cada euro de ventas de la empresa, es necesario invertir 0,5€ para generarlo, principalmente en activo circulante (0,3€) en 2019
Ratio de intensidad
Ratio de Capitalización
Estructura financiera sólida al suponer los recursos propios más del 47,5% de sus activos
El rango medio del sector en cuanto a Deuda Neta / EBITDA es de 4,2x, lo que significa que la deuda actual podría devolverse en 4 años
